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发布时间:2015-10-07 09:46:22
茶叶过期会怎样?
很多人都以为茶叶是不会过期的,像普洱茶,存放上百年不仅没有过期,价钱还越炒越高。但实际上,茶叶属于农产品,农产品都是有保质期的。由于普洱茶是全发酵产品,比较难制定其保质期的标准,但是其他茶类都是有保质期的。一般茶叶放置的时间长,会受到温度、光线和湿度的影响,使茶叶变质。一旦过了保质期,茶叶就会失去自身的品质和韵味,丧失原茶风味,甚至会受潮发霉,对身体产生危害。
茶叶的保质期一般是多久?
茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶的保质期也不一样。绿茶属于不发酵茶,保质期比较短,在常温下一般为一年左右。武夷岩茶一般是隔年陈茶反而更醇厚,而茯砖茶、六堡茶、黑茶等只要存放得当,也可以保存较长时间。一般来说,密封的茶叶保质期是12-24个月不等,散装的茶叶保质期会比较短,因为散装的茶叶容易受潮、吸收异味,所以更容易变质。
如何判断茶叶是否过期?
判断茶叶是否过期***简单的方法就是看包装上的保质期,但是有些茶叶包装上并没有保质期,或者是散装茶叶,买回来后超过18个月***好不要饮用了。另外还可以通过观看茶叶外形和滋味来判断茶叶是否过期,一般茶叶发霉出现陈味,绿茶颜色变红、汤色变褐变暗,滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降等等,都是茶叶变质的体现。这样的茶叶就是已经过期,不可以饮用了。
茶叶也是有保质期的,一旦出现变质发霉,建议不要再饮用了。要是觉得浪费,也可以把过期的茶叶用在其它地方,茶叶吸味性能非常好,不想浪费的话也可以把过期茶叶放在冰箱里吸收异味。
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